Проектирование предприятий питания : учебное пособие
Никулина, Екатерина Олеговна. Проектирование предприятий питания : учебное пособие / Е. О. Никулина, Г. В. Иванова, О. Я. Кольман ; Сиб. федер. ун-т, Торг.-эконом. ин-т. - Красноярск : СФУ, 2019. - 155 с. : табл., цв. ил. - Библиогр.: с. 152-155. - 100 экз. - ISBN 978-5-7638-3983-8 : 620.00 р. - Изд. № 2018-6008. - Текст : непосредственный + Текст : электронный. Страница публикации
Доступ к полному тексту публикации ограничен. Варианты получения доступа:
Если вы уже оплатили данную публикацию, то введите ниже полученные логин и пароль.