1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Информационныетехнологии поконтролю качествапищевого сырья иготовой продукции Сафронова Татьяна НиколаевнаТимофеева Анастасия Михайловна2014 год

Информационные технологии по контролю качества пищевого сырья и готовой продукции : электрон. учеб.-метод. комплекс [для студентов напр. подг. 260800.68 «Технология продукции и организация общественного питания» магистерской программы «Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания»]
электронный учебно-методический комплекс

Полный текст
База данных: Каталог библиотеки СФУ (664  И 741)
Библиографическое описание: Информационные технологии по контролю качества пищевого сырья и готовой продукции : электрон. учеб.-метод. комплекс [для студентов напр. подг. 260800.68 «Технология продукции и организация общественного питания» магистерской программы «Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания»] / Сиб. федерал. ун-т, Торг.-эконом. ин-т ; сост.: Т. Н. Сафронова, А. М. Тимофеева. - Электронные текстовые данные (ZIP; 4,8 Мб). - Красноярск : СФУ, 2014. - (Электронная библиотека СФУ). - Загл. с титул. экрана. - ISBN 978-5-7638-2952-5. - Изд. № 2014-61. - Текст : электронный.
Аннотация: Учебно-методический комплекс по дисциплине «Информационные технологии по контролю качества пищевого сырья и готовой продукции» включает рабочую программу, организационно-методические указания, практикум, учебно- методическое пособие для самостоятельной работы и контрольно-измерительные материалы. Предназначен для магистрантов очной формы обучения направления 260800.68 «Технология продукции и организация общественного питания» магистерской программы «Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания». Соответствует Федеральным государственным образовательным стандартам третьего поколения.
Год издания: 2014
Редакторы, составители и др.: Сафронова Татьяна Николаевна (составитель); Тимофеева Анастасия Михайловна (составитель)
Авторский коллектив: Сибирский федеральный университет, Торгово-экономический институт (Красноярск)
Издательство: Сибирский федеральный университет, Красноярск

Содержание

  • Рабочая программа дисциплины
  • Организационно-методические указания
  • Практикум
  • Учебно-методическое пособие для самостоятельных работ
  • Контрольно-измерительные материалы