1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Основы рациональногопитания :учебно-методическийкомплекс [длястудентов напр.260800.62 «Технологияпродукции и… Макарова Любовь Григорьевна2013 год

Основы рационального питания : учебно-методический комплекс [для студентов напр. 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания», профиля 260800.62.01 «Технология организации ресторанного дела» ]
электронный учебно-методический комплекс

Полный текст
База данных: Каталог библиотеки СФУ (641  О-753)
Библиографическое описание: Основы рационального питания : учебно-методический комплекс [для студентов напр. 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания», профиля 260800.62.01 «Технология организации ресторанного дела» ] / Сиб. федер. ун-т, Торг.-эконом. ин-т ; сост. Л. Г. Макарова. - Электрон. текстовые данные (самораспаковывающийся архив; 6,04 Мб). - Красноярск : СФУ, 2013. - (Электронная библиотека СФУ. Учебно-методические комплексы дисциплин в авторской редакции). - Загл. с титул. экрана. - Текст : электронный.
Аннотация: Учебно-методический комплекс дисциплины предназначен для студентов направления подготовки 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания», профиля 260800.62.01 «Технология организации ресторанного дела».
Год издания: 2013
Редакторы, составители и др.: Макарова Любовь Григорьевна (составитель)
Авторский коллектив: Сибирский федеральный университет, Торгово-экономический институт (Красноярск)
Издательство: Сибирский федеральный университет, Красноярск

Содержание

  • РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ
  • КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ
  • УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ
  • УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ЛАБОРАТОРНЫХ РАБОТ
  • КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
  • УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ