Библиографическое описание:Зимина, Татьяна. Как поймать витамин? / Т. Зимина. - (Вести из институтов). - Текст : непосредственный // Наука и жизнь. - 2018. - № 12. - С. 40-41 : табл., сх. - ISSN 0028-1263.
Аннотация:На результатах исследования "ФИЦ питания и биотехнологии" анализируется проблема дефицита витаминов и минералов у населения России. Предлагаются пути решения проблемы посредством витаминизации продуктов питания.
