1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Известия высших учебных заведений. Пищевая технология»
  5. Выпуск 2016 г. № 1
Объективный методраспознавания иоценки недозрелого икраснозерного риса Зиятдинова В. А.Шаззо А. Ю.Усатиков С. В.2016 год

Объективный метод распознавания и оценки недозрелого и краснозерного риса
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (О-294)
Библиографическое описание: Объективный метод распознавания и оценки недозрелого и краснозерного риса / В. А. Зиятдинова [и др.]. - (Методы исследования и контроль производства). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2016. - № 1. - С. 92-95. - ISSN 0579-3009.
Аннотация: Проведена сравнительная оценка национальных и международных стандартов качества риса. Предложен метод экспресс-анализа шелушеного риса с обыкновенной окраской оболочек, краснозерного риса и недозрелого риса с зеленой окраской оболочек в системах компьютерного зрения. Для распознавания окраски оболочек ядра риса предложены статистические классификаторы на основе метода вейвлет-анализа цветовых координат международной цветовой шкалы HSL. Определены численные значения статистических классификаторов hue, saturation, lightness для распознавания типа окраски оболочек риса. Представлена графическая модель результатов идентификации шелушеного риса с различной окраской оболочек в виде эллипсоидов рассеяния. Предложен экспресс-метод определения окраски оболочек на основе статистического классификатора hue в нанометрах. Разработанный метод является элементом интеллектуальной системы компьютерного зрения для проведения лабораторного и производственно-технологического контроля идентификационных признаков качества зерна риса.
Год издания: 2016
Авторы: Зиятдинова В. А. , Шаззо А. Ю. , Усатиков С. В. , Погорелова И. И.
Источник: Известия вузов. Пищевая технология
Выпуск: № 1
Номера страниц: 92-95
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров