Креативное меню для литературного кафестатья из журнала
База данных: Каталог библиотеки СФУ (И 672)
Библиографическое описание: Иноземцев, Роман. Креативное меню для литературного кафе / Р. Иноземцев. - (Бар и ресторан). - Текст : непосредственный // Гостиничное дело. - 2021. - № 10. - С. 51-55 : 5 фот. - Продолж. Начало: № 9. - ISSN 2075-0978.
Аннотация: В обширном перечне тематических заведений общепита весьма перспективным выглядит его "литературное" направление. Помимо внешнего оформления, такое кафе может привлекать посетителей с помощью различных литературных мероприятий, выступлений бардов и творческих встреч с современными поэтами и писателями. Однако не менее интересные возможности таит в себе меню такого заведения. Приведены рецепты любимых блюд русского классика Ивана Сергеевича Тургенева "лутовиновского" клубничного варенья, котлеты "по-лутовиновски" и пирожного "испанский ветер". Возможность продегустировать любимые блюда того или иного литературного классика способна дополнительно привлечь немало представителей читающей публики.
Год издания: 2021
Авторы: Иноземцев Роман
Источник: Гостиничное дело
Выпуск: № 10
Номера страниц: 51-55
Количество экземпляров:
- Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров
Ключевые слова: кафе, клубничное варенье, котлеты по-лутовиновски, креативное меню, кулинарные секреты, литературно-гастрономические встречи, литературные кафе, лутовиновское клубничное варенье, пирожное испанский ветер, рецепты блюд, розовая вода
Рубрики: Экономика,
Экономика общественного питания,
Литературоведение,
Русская литература XIX в.
Экономика общественного питания,
Литературоведение,
Русская литература XIX в.
ISSN: 2075-0978
Идентификаторы: полочный индекс И 672, шифр gosd/2021/10-573129702