Библиографическое описание:Товароведение и экспертиза кондитерских и вкусовых товаров : учебно-методическое пособие / Сибирский федеральный университет, Институт торговли и сферы услуг ; сост.: И. А. Зобнина, И. В. Дойко, Г. Р. Рыбакова. - Электрон. текстовые дан. (pdf, 0,8 Мб). - Красноярск : СФУ, 2022 (2022-10-06). - 68 с. - Загл. с титул. экрана. - Изд. № 2022-17259 : Б. ц. - Текст : электронный.
Аннотация:Содержит методические материалы для выполнения лабораторных работ. Предназначено для организации образовательного процесса по программам бакалавриата 38.03.07 «Товароведение» и специалитета 38.05.02 «Таможенное дело».
