История культуры Сибири : учеб.-метод. пособие для семинар. занятий [для студентов напр. подг. 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания» по профилю «Технология организации ресторанного дела»]
учебно-методический материал (практические работы)
Библиографическое описание:История культуры Сибири : учеб.-метод. пособие для семинар. занятий [для студентов напр. подг. 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания» по профилю «Технология организации ресторанного дела»] / Сиб. федер. ун-т, Торг.-эконом. ин-т ; сост. И. И. Крылов. - Электрон. текстовые дан. (PDF, 291 Кб). - Красноярск : СФУ, 2014. - Загл. с титул. экрана. - Библиогр. в конце разд. - Изд. № 2014-1567. - Текст : электронный.
Аннотация:Учебно-методическое пособие для семинарских занятий по курсу «История культуры Сибири». В работу включены планы семинарских занятий, с указанием литературы. Пособие предназначено для студентов направления подготовки 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания» по профилю «Технология организации ресторанного дела» всех форм обучения.
