Технология ресторанной продукции : учебно-методическое пособие
Технология ресторанной продукции : учебно-методическое пособие / Сиб. федер. ун-т, Ин-т торговли и сферы услуг ; сост.: Т. Н. Сафронова, В. В. Казина. - Электрон. текстовые дан. (pdf, 1,6 Мб). - Красноярск : СФУ, 2023 (2023-08-21). - 79 с. - Загл. с титул. экрана. - Изд. № 2023-19351 : Б. ц. - Текст : электронный. Страница публикации
Доступ к полному тексту публикации ограничен. Варианты получения доступа:
Если вы уже оплатили данную публикацию, то введите ниже полученные логин и пароль.