Исследование качества мяса и мясных товаров в товароведной и экспертной деятельности : учебно-методическое пособие
Исследование качества мяса и мясных товаров в товароведной и экспертной деятельности : учебно-методическое пособие / Сибирский федеральный университет, Институт торговли и сферы услуг ; сост.: Г. Р. Рыбакова, А. А. Петак, И. В. Дойко [и др.]. - Электрон. текстовые дан. (pdf, 1 Мб). - Красноярск : СФУ, 2025 (2025-12-22). - 83 с. : табл. - Загл. с титул. экрана. - Библиогр.: с. 79. - Изд. № 2025-25664 : Б. ц. - Текст : электронный. Страница публикации
Доступ к полному тексту публикации ограничен. Варианты получения доступа:
Если вы уже оплатили данную публикацию, то введите ниже полученные логин и пароль.