Библиографическое описание:Организация обслуживания торжеств : учебно-методическое пособие / Сиб. федер. ун-т, Ин-т торговли и сферы услуг ; сост.: И. В. Изосимова, О. М. Сергачева. - Электрон. текстовые дан. (pdf, 0,7 Мб). - Красноярск : СФУ, 2025 (2025-05-21). - 35 с. - Загл. с титул. экрана. - Изд. № 2025-24413 : Б. ц. - Текст : электронный.
Аннотация:Рассмотрена структура курсовой работы, приведены примерные варианты тем курсовых работ, раскрываются основные вопросы организации проведения банкетных мероприятий. Предназначено для организации образовательного процесса по программам бакалавриата 43.03.03 «Гостиничное дело».
