Библиографическое описание:Информационные технологии в производстве пищевой продукции : практикум / Сиб. федер. ун-т, Ин-т торговли и сферы услуг ; сост. О. В. Гоголева. - Электрон. текстовые дан. (pdf, 1.5 Мб). - Красноярск : СФУ, 2025 (2025-12-22). - 33 с. - Загл. с титул. экрана. - Изд. № 2025-25663 : Б. ц. - Текст : электронный.
Аннотация:Практикум содержит задания и рекомендации для выполнения лабораторных работ по курсу «Информационные технологии в производстве пищевой продукции, а также контрольные вопросы для самопроверки. Практикум предназначен для магистров, обучающихся по направлению подготовки 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания.
