Библиографическое описание:Васюкова, А. Т. Разработка рационов для персонифицированного питания школьников с заболеваниями крови, обмена веществ и диабета / А. Т. Васюкова. - (Персонализированное питание). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2021. - № 3. - С. 207-217. - Библиогр.: с. 216-217 (15 назв. ). - ISSN 2074-9678.
Аннотация:Целью исследования являлась разработка меню скомплектованных рационов для питания школьников, находящихся в интернатах закрытого типа. Меню составляли с учетом сезонности: весенне-летнее и осеннезимнее. Возрастная категория подростков была выбрана с 11 до 18 лет.
