Библиографическое описание:Мороженое с необычным вкусом от ГК "ЭФКО". - (Сырье и добавки). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2014. - № 12. - С. 60-61 : 6 фот. - ISSN 0235-2486.
Аннотация:1-2 октября 2014 года в г. Воронеже прошел научно-практический семинар "Мороженое с заменителем молочного жира: особенности сырьевого состава, технологии производства, нормирования и контроля качественных характеристик". В рамках семинара технологи компании "ЭФКО" предложили производителям 10 образцов мороженого с необычными вкусами.
