Библиографическое описание:Кирничная, Влада Константиновна. Контроль содержания антибиотиков в пищевых продуктах хроматографическими методами. Ч. 1 / В. К. Кирничная, Г. Р. Касьяненко, Т. В. Киселева. - (Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2013. - № 8. - С. 52-54. - Продолж. следует. - ISSN 0235-2486.
Аннотация:Разработаны методы извлечения, идентификации и определения левомецитина и антибиотиков тетрациклинового ряда, пригодные для серийных анализов. Созданы методы для арбитражных анализов остаточных количеств антибиотиков в пищевых продуктах. Проведено исследование содержания антибиотиков в различных видах отечественных и импортируемых пищевых продуктов разработанными методами анализа.
