1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2012 г. № 12
Разрешитепредставить:геллановая камедь Ларикова А.2012 год

Разрешите представить: геллановая камедь
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Л 25)
Библиографическое описание: Ларикова, А. . Разрешите представить: геллановая камедь / А. Ларикова. - (Сырье и добавки). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2012. - № 12. - С. 54 : 5 фот. - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Использование в пищевой промышленности низкоацетилированной геллановой камеди.
Год издания: 2012
Авторы: Ларикова А.
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 12
Номера страниц: 54
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров