1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2012 г. № 12
Использованиерастительныхкомпонентов в пищевойпромышленности Древин Валерий ЕвгеньевичШипаева Татьяна АлександровнаКомарова В. И.2012 год

Использование растительных компонентов в пищевой промышленности
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Д 73)
Библиографическое описание: Древин, Валерий Евгеньевич. Использование растительных компонентов в пищевой промышленности / В. Е. Древин, Т. А. Шипаева, В. И. Комарова. - (Сырье и добавки). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2012. - № 12. - С. 62-63 : 2 рис. - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Использование растительных компонентов в пищевых производствах, в частности, зеленых красителей на основе хлорофилла.
Год издания: 2012
Авторы: Древин Валерий Евгеньевич , Шипаева Татьяна Александровна , Комарова В. И.
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 12
Номера страниц: 62-63
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров