Библиографическое описание:Симонов, Г. . Топинамбур - ценная пищевая культура / Г. Симонов. - (Питание и наука). - Текст : непосредственный // Питание и общество. - 2015. - № 3. - С. 19 : фот.
Аннотация:Полезные свойства и применение топинамбура; рецепт приготовления салата из топинамбура.