Библиографическое описание:Корж, А. . Эволюция мясной пищи на Руси / А. Корж. - (Из глубины веков). - Текст : непосредственный // Питание и общество. - 2015. - № 3. - С. 26-27 : фот.
Аннотация:Развитие мясной отрасли; рецепт приготовления сердца в муковнике.