Библиографическое описание:Сокольский, Игорь. Пшено сарацинское, хлебные зерна восточных стран / И. Сокольский. - (Беседы о питании) (Хозяйке на заметку). - Текст : непосредственный // Наука и жизнь. - 2018. - № 2. - С. 102-108 : фот., табл., грав., ил. - ISSN 0028-1263.
Аннотация:История происхождения, выращивания и распространения риса, виды и сорта риса, его хозяйственное значение, способы и рецепты приготовления.
