[Новости российской науки]статья из журнала
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Z 99)
Библиографическое описание: [Новости российской науки] / фото Дарьи Смирновой. - (Бюро научно-технической информации). - Текст : непосредственный // Наука и жизнь. - 2018. - № 11. - С. 78-80 : фот. - 1; Химики против поддельных соков. - 1; Очистить воду от всего сразу. - 1; Продукты с дальневосточным колоритом. - ISSN 0028-1263.
Аннотация: Краткие новости российской науки: сотрудники химического факультета МГУ создали сорбент, позволяющий определять состав фруктовых соков; инженеры НИИ "Полюс" разработали систему очистки воды от взвесей, вирусов, бактерий, химических примесей и радиоактивных веществ; биотехнологи Школы биомедицины разработали полезные майонез, шоколад, соусы и хлеб из морепродуктов, водорослей и растений.
Год издания: 2018
Редакторы, составители и др.: Смирнова Дарья
Источник: Наука и жизнь
Выпуск: № 11
Номера страниц: 78-80
Количество экземпляров:
Всего свободно 2 из 2 экземпляров.
- Читальный зал гуманитарных наук (пр. Свободный, 79, к. Б3-09): свободно 1 из 1 экземпляров
- Читальный зал (ул. Лиды Прушинской, 2, к. 3-05): свободно 1 из 1 экземпляров
Ключевые слова: водоросли, инженерные разработки, ионная хроматография, майонез, морепродукты, новые продукты питания, обеззараживание воды, полезные продукты питания, соки, сорбенты, соусы, университеты, фильтрация воды, шоколад
Рубрики: Пищевые производства,
Пищевые продукты,
Производство безалкогольных напитков,
Строительство,
Водоснабжение
Пищевые продукты,
Производство безалкогольных напитков,
Строительство,
Водоснабжение
ISSN: 0028-1263
Идентификаторы: полочный индекс Z 99, шифр nizh/2018/11-825327518