Библиографическое описание:Конышев, Илья. Выделение кофеина / Илья Конышев ; фото авт. - (Химический практикум) (Ума палата). - Текст : непосредственный // Наука и жизнь. - 2017. - № 6. - С. 90-91 : 8 фот. - ISSN 0028-1263.
Аннотация:В статье описывается методика выделения кофеина, которая довольно проста. Она основана на физических свойствах этого вещества (которое относится к группе алкалоидов), а именно - на способности к сублимации, то есть к переходу из твердого состояния в газообразное (при нагревании) и обратно (при охлаждении), минуя жидкую фазу.
