Библиографическое описание:Сокольский, Игорь. Каперсы для капитана Копейкина / Игорь Сокольский ; фото авт. - (Хозяйке - для повышения эрудиции). - Текст : непосредственный // Наука и жизнь. - 2014. - № 4. - С. 114-116 : 3 фот., 2 портр. - ISSN 0028-1263.
Аннотация:В статье рассказывается о каперсах, кустарниковом растении, плоды которого применяют в кулинарии в качестве приправы. Во времена капитана Копейкина, одного из героев поэмы Николая Васильевича Гоголя "Мертвые души", каперсы являлись деликатесом.
