Библиографическое описание:Ху Чжэньтао. Творческий подход к цыпленку гунбао / Ху Чжэньтао. - (Калейдоскоп). - Текст : непосредственный // Китай. - 2022. - № 7/8. - С. 63 : 1 фот. - ISSN 1005-5010.
Аннотация:Цыпленок гунбао - знаменитое во всем мире традиционное китайское блюдо. Главным его компонентом являются кусочки курятины, к которой добавляются арахис, лук, имбирь, перец и другие приправы. Это блюдо дает во рту своеобразное сплетение сладкого и острого привкусов: когда оно лишь касается кончика языка, мы ощущаем легкое онемение от остроты, но потом рот наполняет целая буря штурмующих вкусовые сосочки сладких ноток.
