Библиографическое описание:Миронова, Надежда Александровна. Экспериментальные исследования теплофизических характеристик плодовых косточек / Н. А. Миронова. - (Энергетика). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Проблемы энергетики. - 2019. - Т. 21, № 6. - С. 19-28. - Библиогр. в конце ст. (15 назв.). - ISSN 1998-9903.
Аннотация:В работе проведены результаты экспериментальных исследований теплофизических характеристик плодовых косточек при их сушке инфракрасным излучением в виброкипящем слое. На основе полученных экспериментальных данных произведен анализ закономерностей изменения теплофизических характеристик по мере удаления влаги из плодовых косточек, получены соответствующие эмпирические зависимости, описывающие данный процесс. Полученные значения теплофизических характеристик плодовых косточек позволяют установить кинетические закономерности процесса нагрева.
