Библиографическое описание:Биотехнологический способ получения пентозных гидролизатов пивной дробины / И. И. Фазлиев [и др.]. - (Технология органических веществ). - Текст : непосредственный // Химическая технология. - 2015. - Т. 16, № 3. - С. 148-151. - Библиогр.: с. 151 (14 назв. ). - ISSN 1684-5811.
Аннотация:В статье приведены результаты ферментативного гидролиза многотоннажного отхода пивоваренной промышленности пивной дробины. В работе использовались ферментные препараты местного производства.
