Библиографическое описание:Соколов, Иван Викторович. Как российский стартап обратил отходы в доходы / Иван Соколов ; [беседовал] Александр Лабыкин. - (Русский бизнес. Биотехнологии). - Текст : непосредственный // Эксперт. - 2020. - № 41. - С. 32-34 : цв. фот. - ISSN 1812-1896.
Аннотация:Интервью с генеральным директором компании "Энтопротэк" о технологии превращения органических отходов и производственных пищевых потерь в корма для животных с помощью насекомого черная львинка (Black Solder Fly, BSF), конкуренции и рынке утилизации пищевых органических отходов, промышленных потребителях продукции компании, научной составляющей бизнеса и др.
