Статьи выпуска

• К 75-летию Виктора Антоновича Полякова
• Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-октябрь 2017 г.. — С. 6-7
• Проблемы и перспективы производства оборудования для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России. — С. 8-13
  С. Н. Серегин, А. В. Корниенко, Н. А. Фролова
• Мембранный биореактор - новое гибридное оборудование для производства пищевых БАВ, биопрепаратов и очистки стоков. — С. 14-18
  В. Л. Кудряшов
• Принципы инновационного развития поточных линий для упаковывания напитков. — С. 20-23
  Б. Н. Федоренко
• Упаковочные материалы для пищевой продукции с антимикробным компонентом природного происхождения. — С. 24-25
  И. А. Кирш, Ю. В. Фролова, Д. М. Мяленко
• Найдены оригинальные дизайнерские решения. Итоги конкурса "Заводной апельсин-2017". — С. 26-27
• Мельница-2017. — С. 28-29
  Н. И. Бурдун
• Научное осмысление голода в XVIII-XX вв. и формирование продовольственной политики России. — С. 30-34
  А. Ю. Просеков
• Ингредиенты без Е-индекса для окрашивания пищевой продукции. — С. 35-39
  Е. В. Смирнов
• Евгений Громыко принял участие в обсуждении экспортного потенциала продукции АПК России. — С. 39
• Формирование профилей профессиональных компетенций педагога, реализующего дополнительные программы в сфере самозанятости, развитии малого бизнеса и информационной грамотности. — С. 40-43
  Н. В. Лабутина [и др.]
• Джамбулат Хатуов: ключевая задача - загрузить мощности перерабатывающей промышленности отечественным сырьем. — С. 43
• Об информации на этикетке. — С. 44-47
  В. А. Доценко, Ю. В. Клоков
• Особенности новой версии ГОСТ Р 51740-2016 "Технические условия на пищевую продукцию. Общие требования к разработке и оформлению". — С. 48-49
  В. Г. Коробова [и др.]
• Правительством одобрен законопроект об органическом сельском хозяйстве. — С. 49
• Важная роль сельхозкооперации. — С. 50
• Новая модель взаимодействия бизнеса и власти. — С. 50
• Высокоэффективная разработка. — С. 51
• Университетские субботы. — С. 51
• Образовательный трек от Российского союза молодежи. — С. 51
• Договорились о взаимодействии. — С. 51
• Мастер-класс для студентов МГУТУ. — С. 51
• Аккорд. — С. 51
• Российские кондитеры приняли Кодекс добровольных практик кондитерской отрасли. — С. 52-53
• Семь больших сыроваренных заводов построят в Подмосковье. — С. 54-55
  Приклонская Татьяна
• Ассоциация производителей сельхозтехники Германии расширяет сотрудничество с Евразийским экономическим союзом. — С. 55