Теория, методология, практика проектирования предприятий питания : монография
Никулина, Екатерина Олеговна. Теория, методология, практика проектирования предприятий питания : монография / Е. О. Никулина, Г. В. Иванова, О. Я. Кольман ; Сиб. федер. ун-т, Торг.-эконом. ин-т. - Красноярск : СФУ, 2018. - 172 с. : табл., цв. ил., схемы. - Библиогр.: с. 128-131. - 500 экз. - ISBN 978-5-7638-3837-4 : 364.00 р. - Изд. № 2017-3851. - Текст : непосредственный + Текст : электронный. Страница публикации
Доступ к полному тексту публикации ограничен. Варианты получения доступа:
Если вы уже оплатили данную публикацию, то введите ниже полученные логин и пароль.