Экология и безотходные технологии в хлебопекарном и кондитерском производствах : учебно-методическое пособие
Экология и безотходные технологии в хлебопекарном и кондитерском производствах : учебно-методическое пособие / Сиб. федер. ун-т, Ин-т торговли и сферы услуг ; сост. Г. Г. Первышина. - Электрон. текстовые дан. (pdf, 2,7 Мб). - Красноярск : СФУ, 2024. - 101 с. - Загл. с титул. экрана. - Изд. № 2024-21777 : Б. ц. - Текст : электронный. Страница публикации
Доступ к полному тексту публикации ограничен. Варианты получения доступа:
Если вы уже оплатили данную публикацию, то введите ниже полученные логин и пароль.