Библиографическое описание:Сокольский, Игорь. Путешествие в тарантасе с кокурками, скородумками и другим дорожным припасом / И. Сокольский ; фото автора. - (Кулинарные истории) (Хозяйке на заметку). - Текст : непосредственный // Наука и жизнь. - 2020. - № 3. - С. 126-129 : ил., фот. - ISSN 0028-1263.
Аннотация:Кулинарный очерк, посвященный дорожным припасам. Чаще всего в дорогу брали разнообразные пироги - курники, пироги-рассольники, кокурки, скородумки и кренделя из заварного теста. Описаны способы и рецепты приготовления пирогов.
