Библиографическое описание:Из чего состоит молочный жир. - (Подробности для любознательных). - Текст : непосредственный // Наука и жизнь. - 2018. - № 11. - С. 100 : табл. - ISSN 0028-1263.
Аннотация:Химический состав молочного жира. Содержание основных жирных кислот в молоке и сливочном масле.