Библиографическое описание:Сокольский, Игорь. Высокая политика, прекрасные женщины и великолепные тимбалы / И. Сокольский. - Текст : непосредственный // Наука и жизнь. - 2018. - № 1. - С. 99-103 : ил. - ISSN 0028-1263.
Аннотация:Описывается атмосфера салонов Венского конгресса (1814-1815 гг. ), завершившего войны против наполеоновской Франции. Особое внимание уделено описанию изысканных кулинарных блюд, подаваемых на Венском конгрессе во время балов и званых обедов. Приведены рецепты кулинарного блюда - тимбалы.
