Библиографическое описание:Подгорный, Олег Александрович. Спасение - в блинах / Олег Подгорный ; [беседовала] Вера Кузьмина. - (Русский бизнес. Ресторанный рынок). - Текст : непосредственный // Эксперт. - 2020. - № 15/16. - С. 30-31 : цв. фот. - ISSN 1812-1896.
Аннотация:Интервью с генеральным директором сети кофеен "Шоколадница" о работе в период пандемии коронавируса, изменениях в меню, целесообразности иметь свою службу доставки, конкурентных преимуществах "Шоколадницы" и др.
