Библиографическое описание:Раппопорт, Александр. "Если вы видите красивые, интересные, свежие лица - это моя публика" / Александр Раппопорт ; [беседовала] Лина Калянина. - (Русский бизнес. Ресторанный рынок). - Текст : непосредственный // Эксперт. - 2015. - № 1/2/3. - С. 32-37 : цв. фот. - ISSN 1812-1896.
Аннотация:Интервью с владельцем популярных и успешных московских ресторанов об особенностях ресторанного бизнеса и практике работы на столичном ресторанном рынке.
