1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Effect ofnano-CaCO3-LDPEpackaging on qualityand browning offresh-cut yam Zisheng LuoYansheng WangLei Jiang2014 год

Effect of nano-CaCO3-LDPE packaging on quality and browning of fresh-cut yam
статья из журнала

Страница публикацииПубликация в OpenAlex
Год издания: 2014
Авторы: Zisheng Luo, Yansheng Wang, Lei Jiang, Xiaoling Xu
Издательство: Elsevier BV
Источник: LWT
Ключевые слова: Nanocomposite Films for Food Packaging, Postharvest Quality and Shelf Life Management, Phytochemicals and Antioxidant Activities